Gamberi alla farina di arance con patate grill,campari solido e granella di arachidi
Seppia grigliata con insalata di mare,coulis di piselli e pomodori confit
Ravioli al nero di seppia con salsa di lumachine di mare e broccoletti
Coda di rospo spadellata con conchiglie Saint-Jacques,spinaci croccatti e mousse di calamari
Chocosushi con salsa di lamponi e tagliatelle al te verde